Hudba do restaurace
Hudba do restaurace, která se mění s každým servisem
Oběd a večeře jsou dvě různé restaurace pod jednou střechou. Oběd znamená rychlé stoly, pracovní hosty a rychlou obměnu. Večeře je delší, teplejší a osobnější a bar má často vlastní život až do pozdních hodin.
Dobrá hudba v restauraci zůstává v pozadí: dost přítomná, aby vyplnila ticho mezi stoly, nikdy tak hlasitá nebo hutná, aby se hosté museli naklánět k sobě. Tunelay vám umožní naplánovat přechod mezi servisy, dát baru vlastní zónu a spolehnout se, že změny proběhnou jemně a včas.
Obvyklé potíže v restauraci
Hudba v restauraci málokdy patří do něčí náplně práce. Právě proto se pokazí.
Večeře začíná s polední hudbou
Přepnutí na večerní playlist závisí na tom, kdo si vzpomene. Často nikdo, dokud nesedí první stoly.
Rozhovor bojuje s hudbou
Hutné aranže a vokály s ostrými špičkami nutí hosty zvyšovat hlas a v podniku je čím dál hlučněji.
Bar a jídelna se perou
Jeden ozvučovací systém, jeden playlist: buď bar působí ploše, nebo jídelna jako klub.
Náhlé konce a mezery
Skladby končí tichem, bezplatné streamovací aplikace přeruší reklama nebo playlist v půlce servisu prostě dojde.
Poslechněte si tuto atmosféru
Nálady ke stolování
Vybrané tak, aby nerušily a držely vyrovnanou úroveň — hosté si povídají bez zvyšování hlasu.
Ukázky přidáme, jakmile budou mít doložená práva k propagačnímu použití.
Tiché stolování
Nenápadný jazz, bossa nova a akustické standardy k polednímu menu.
- Jazz
- Bossa nova
Ukázky již brzy
Večerní lounge
Teplejší, pomalejší a plnější k večeři, s více prostorem mezi tóny.
- Lounge
- Instrumentální soul
Ukázky již brzy
Pozdní bar
Trochu víc groovu pro barovou zónu, když kuchyně zavře.
- Downtempo
- Nu-jazz
Ukázky již brzy
Typický program restaurace
Dva servisy, dvě zóny. Jídelna a bar mohou mít na samostatných přehrávačích každá svůj program.
Polední servis
Tiché stolování
Lehce a stabilně pro rychlé stoly a pracovní obědy.
Mezi servisy
Tiché stolování (tišeji)
Tiché pozadí pro přípravu a občasného pozdního hosta.
Večeře
Večerní lounge
Podnik mění charakter, hudba také — s pomalým prolnutím.
Barová zóna
Pozdní bar
Přehrávač na baru přidá, zatímco jídelna zůstává klidná.
Časy jsou příklad — nastavíte si vlastní.
Jak to sedí
Jak restaurace používají Tunelay
Servisy se mění včas
Přechod z oběda na večeři je součástí programu, ne něčího seznamu úkolů. Prolnutí až dvanáct sekund dodá změně přirozenost.
Jídelna a bar jako zóny
V každé zóně spárujete jeden přehrávač. Každá zóna má vlastní program a maximální hlasitost a panel je ukazuje vedle sebe.
Speciální večery bez přepisování
Soukromá akce nebo sváteční menu je jednodenní výjimka pro danou provozovnu. Druhý den se automaticky vrátí běžný týden.
Krátká hlášení, s citem
Pokud chcete — třeba připomínku poslední objednávky na baru — nahrajte nahrávku a naplánujte ji. Hudba se pod ní ztlumí a pak se vrátí.
Modelové situace
Ilustrační situace, které ukazují chování produktu — nejde o příběhy zákazníků.
Páteční večeře, plno
V šest přehrávač v jídelně prolne do Večerního lounge. V půl desáté přepne na Pozdní bar jen přehrávač na baru, takže v jídelně se dál dá v klidu mluvit.
Soukromá oslava v úterý
Vedoucí přidá pro provozovnu výjimku na dané datum s živějším playlistem od 19:00 do 23:00. Ve středu se běžný program vrátí, aniž by na něj někdo sáhl.
Číšník pozastaví hudbu kvůli přípitku
Klepne na tabletu na pauzu. Zásah se objeví v historii panelu i s časem, takže vedoucí ví, proč v podniku ztichlo.
Nastavení
Nastavení restaurace
- 1Přidejte restauraci jako provozovnu s otevírací dobou.
- 2Vytvořte zóny — například Jídelna a Bar — a v každé spárujte jeden přehrávač.
- 3Přiřaďte programu každé zóny nálady pro oběd a večeři.
- 4Nastavte maximální hlasitost pro každou zónu a PIN vedoucího.
- 5Volitelně nahrajte hlášení a naplánujte je jen pro barovou zónu.
Často kladené otázky
Může bar hrát něco jiného než jídelna?
Ano. Každá zóna má vlastní přehrávač a vlastní program, vše řízené z jednoho panelu.
Jak znějí přechody mezi servisy?
Skladby se prolínají podle nastavení playlistu, od žádného prolnutí až po dvanáct sekund, takže se nálady mění bez náhlých zastavení.
Budou mezi skladbami reklamy?
Ne. Tunelay nikdy nevkládá reklamu. Jediné mluvené slovo jsou hlášení, která sami nahrajete a naplánujete.
Můžeme hudbu vypnout kvůli soukromé akci?
Obsluha ji může kdykoli pozastavit na tabletu, nebo můžete v panelu naplánovat výjimku na dané datum.
Pokračujte dál
Naplánujte zvuk dalšího servisu
Pošlete nám časy servisů a zóny a ukážeme vám program restaurace postavený kolem nich.